10月，正值采摘茶籽的时节，采摘下来的茶籽，通过暴晒、风选等程序之后，就能够榨油啦。小编不由得在心中升起疑问，结茶籽的树和茶树是一种树吗？为什么跟茶树长得挺像的，可是又这么高，不像茶树那般低矮呢？快跟着小编，一同来上一堂关于茶树、油茶树、茶花树的辨认课吧~

  油茶树、茶叶树、茶花树三者确实简单混杂，它们是近亲，同归于山茶科，植株形状也很类似，但它们的用处差异显着，赏花、吃果、品叶子，正常情况下不会相互“抢”作业呢。

  茶，拉丁文名是Camellia sinensis(L.)O.Ktze.，是山茶科、山茶属的植物，植株形状为乔木、小乔木或灌木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），种子能够榨油，茶树原料细密，枝干可用于雕琢。

  在云南发现的野生古茶树，植株巨大，树高可达10米以上，骨干很粗，需求几人合抱。除了云南，全国产茶区域栽培的茶，简直全部是灌木。这是人类关于茶树种类选育的成果，灌木型的茶树方便了采摘、修剪等作业。茶树的花朵呈1-3朵腋生，是白色的，花瓣比较小，花柄长4-6毫米，有时稍长，花期在8-12月，果期是次年10-11月，果子是三角形的，比较好辨认。

  春夏秋季均有人采摘茶叶用以制茶，茶叶具有防治癌症、心脑血管疾病，抗氧化推迟变老，提神消疲的效果。出名赫赫的陆羽作品《茶经》就是描绘茶树的百科全书。咱们平常所说的 “茶”就是来自于茶树。

  油茶树，拉丁文名 Camellia oleifera Abel.，和茶树相同，也是山茶科山茶属的植物，但归于油茶种。它的姓名正是来源于它的用处：种子可榨油。

  油茶树是常绿灌木或中乔木，叶革质，椭圆形，长圆形或倒卵形，油茶花花瓣单叶互生，舒展天然，这一点跟欣赏性茶花有显着的差异，花期在冬春间；油茶树结的果子比茶树的果子大，并且果子是球形或卵圆形的，不是像茶树果子的三角形哦。

  关于栽培油茶树的农户来说，采摘茶籽必须在霜降前摘完，不然收成就不怎样好。霜降后，茶籽当然出油率会更高，但它怕冷，茶籽会在树上遍体鳞伤，漆黑的果仁则会掉下来，这时候再搜集可就有必定难度啦。茶籽摘完了，还要通过暴晒、去壳等程序才干送到榨油坊。秋天的太阳，还依旧保留着夏天的余温，过不了几天，茶籽就晒好了，送去榨油坊，便可收成金黄的茶籽油。茶籽油素有“东方橄榄油”的称谓。

  当油茶树的果实被采摘完不久，刚进入冬天之时，油茶树便会开花，雨后春笋。那一树树开满白色的瓣，淡黄的惢的油茶花，美丽极了。偶然，一阵和风吹来，风中还附和着淡淡的动人肺腑的花香，使人心旷神怡。

  油茶树有别于茶树，油茶树与茶树为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是彻底不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。

  茶花（学名：Camellia sp.）又叫山茶花，是山茶科、山茶属多栽培物和园艺种类的通称。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，更难以想象的是五颜六色斑纹茶花。

  因其植株形姿美丽，叶为浓绿绿而光泽，花形美丽缤纷，而遭到国际园艺界的珍爱。茶花的种类极多，是中国传统的欣赏花卉，“十大名花”中排名第八，亦是国际贵重花木之一。南宋《会稽续志》“山茶”条中述及贞桐山茗时说：“在唐，唯会稽有之。其种今遍于四方矣。”又说：“其花鲜红心爱，并且耐久。”

  宋代记载了茶花种类15个，明代记载的山茶新种类有27个，清代记载的山茶新种类有87个。吴其浚（1849）的《 植物名实图考》卷三十五中说道：“山茶，本草纲目始录，救荒本草，叶可食及作茶饮，其单 瓣健壮者，用以榨油，山地种之。花治血症”。

  陆游有一首诗就是咏山茶的：东园三月雨兼风，门生漂荡扫地空。唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。

  今日的辨认课到此结束，有一个知识点小问答哦（敲黑板敲黑板），你理解咱们在市场上购买的“茶树精油”来自于哪栽培物吗？

  emmm仍是不由得自问自答，茶树精油原产于澳洲，为茶树的提取物，但这种 “茶树”是桃金娘科的，起源于澳大利亚的新南威尔士，与丝柏类似，叶片针状，头状花序没有花柄、黄色或略带紫色，能够长到7m高，在湿地成长旺盛，这种精油只要澳大利亚出产，当地的土著居民用它看病已有很久了。之所以也叫“茶树”，是因为它的英文名叫“Tea Tree”，翻译过来正好和咱们的茶树重名啦！